引领家庭农场新发展

版次:10来源:安徽日报  2019年03月06日

■ 本报记者 罗鑫 本报通讯员 朱媛媛 查曼

近日,记者来到宣城市郎溪县飞鲤镇三溪村一家家庭农场,见到余健的时候,这个清秀的姑娘正在认真读着一本厚厚的农技书,不时在书页上勾勾画画。

“女儿平时就爱看书!看着文文静静的,谁能想到,毕业回家帮忙头一年,就为自家农场省下了近10万元的成本。”余健的父亲余里富告诉记者。

研究生毕业于江南大学食品工程专业的余健,打小就对农村有着深厚的感情。“我生在农村、长在农村,小菜园是我童年的游乐场,去藕塘捉鱼是小时候最快乐的事。父母也一直希望我好好学习专业知识,毕业后能回乡,学为所用。”余健笑着告诉记者。

2018年,毕业之际,余健放弃了校园招聘的优厚待遇,决定返乡创业,接手家里的家庭农场。不久,她发现父亲将莲藕合作社产出的大量边角料——藕节、藕皮等废料,去喂自家的黑猪,再用黑猪的排泄物还田,作为莲藕的肥料。“我把这个叫做‘立体生态养殖系统’,觉得很有意思,就查阅各种资料。”余健说,莲藕浑身都是宝,藕节又是清热解毒的中药材,拿来喂猪好处多。

就这样,余健全身心投入到“立体生态养殖系统”的研究中。她看到许多养猪场都有沼气池,猪场产生的猪粪通过微生物的厌氧发酵产生沼气,不仅能提供日常生活所需,而且猪粪经过厌氧发酵以后,剩下的沼液和沼渣又是优质的生物肥料。余健建议父亲也建沼气池,父亲对女儿也特别支持。现在沼气池已经投入使用,目前农场的餐饮用气都来源于猪场产生的沼气,非常方便。

细心的余健还发现,莲藕边角料一股脑儿拿来喂猪,虽然节省了很多饲料成本,但猪的生长速度和肉质相对来说却不如以前。她翻阅了许多专业书籍,上网仔细查看资料,做了大量实验,终于研究出了一份合适配比的天然饲料。“用豆粕,麦麸和莲藕的下脚料作为猪场的饲料,保证了猪的生长,相对以前,肉质也有所提高。”余健说。

除此之外,余健还建议父亲在藕塘里套养龙虾、泥鳅、黄鳝等来增加收入,她负责研究各项饲料及肥料的配比。目前,其家庭农场共有黑猪近千头,藕塘600余亩,套养龙虾100余亩,套养泥鳅、黄鳝20余亩,散养鸡鸭若干。

看着农场一天天变好,余健的心里满是成就感:“算是开了个好头,信心更足了!下一步,我要进一步优化种养的科学性,增产增收,同时将农场的环境进一步优化,提供一些垂钓、赏荷等休闲项目,让客人宾至如归。”

余里富笑呵呵地感慨:“自从女儿回来了,不仅省钱了,还提高了黑猪的肉质,增加了产量,读书真是有用!”